Новый Статус - блог Ивана Арцишевского

Мы едем на пикник!

девушка на травеТе, кому повезло с отпуском, в жару отсиживаются на дачах и в домах отдыха, отправляются в походы и сплавляются по рекам. Менее везучие продолжают ходить на работу, всю неделю мечтая о тенистой полянке на берегу озера…

Итак, наступили выходные – и мы едем за город, с семьей, друзьями или сотрудниками. Как подготовиться к пикнику –  чтобы было удобно ехать, чтобы расположиться в красивом месте (и оно бы не стало хуже и грязнее после того, как мы его покинем!), чтобы без проблем приготовить шашлык или закоптить рыбу, предусмотреть все нюансы отдыха на природе, обойтись без травм, конфликтов и прочих неприятностей?

Словом, как организовать прием на открытом воздухе с максимальным комфортом для всех?

Строго говоря, приемы на воздухе различаются по степени «неформальности». Самые неформальные – это «шашлык» и «барбекю». Форма одежды здесь наиболее свободная (джинсы, шорты, майки), важная роль отводится разжиганию огня и приготовлению мяса или рыбы.

Официальный «пикник» чуть более формален, одежда чуть более нарядная и даже может исключать джинсы. Еда доставляется в термосах и контейнерах, меню более разнообразное и может включать в себя закуски, суп, горячее и десерт. На пикник часто приглашают семьями.

Но это касается именно официальных приемов, наши обычные поездки на природу такими ограничениями не обременяются, и мы будем для простоты все их называть «пикниками». Главное – чтобы всем было удобно, вкусно и весело, никто никому не мешал, и окружающая природа при этом не пострадала.

Правила для хозяев «приема»

1. Хотя погоду на 100% предсказать невозможно, нужно обязательно уточнить прогноз и обсудить со всеми гостями, что делать в случае ливня или урагана, то есть быть готовым к худшему.

Но даже если катастрофы не предвидится, надо позаботиться об укрытии для гостей – от палящего солнца или накрапывающего дождика. Стоит взять с собой большой зонт или тент, средство от комаров, крем от солнечных ожогов, возможно – несколько пледов или свитеров, если погода прохладная.

2. Хозяева должны продумать транспортировку гостей и продуктов на место пикника и обратно.

3. Заранее определите место для пикника, чтобы не пришлось полдня искать подходящую поляну.  Если неподалеку расположилась еще одна группа отдыхающих, старайтесь не мешать друг другу. Придется следить, чтобы музыка была не слишком громкой (если вы берте с собой магнитофон или радио), а дети и собаки не вертелись около соседей и не надоедали им своим любопытством.

4. Конечно, можно накрыть «поляну» прямо на траве (тогда нужна только скатерть и коврики для сидения), но если вы хотите расположиться с комфортом – возьмите с собой складные стол и стулья.

5. Продумайте меню. Конечно, основным горячим блюдом, скорее всего, будет шашлык, но холодные и простые закуски (бутерброды, овощи, фрукты, салаты, солености) украсят ваш стол. И, конечно же, все, что вы берете с собой, должно быть заранее тщательно вымыто (овощи, фрукты), хорошо приготовлено (бутерброды, салаты), чтобы пикник не закончился отравлением и больницей, особенно это важно в жару. Если есть возможность, держите часть продуктов в сумках-холодильниках.

Кроме алкоголя, позаботьтесь и о других напитках – чае, кофе, соках, минеральной воде.

6. Не забудьте питьевую воду и воду для мытья рук.

7. В список необходимых для цивилизованного пикника вещей входят также тарелки, стаканы, ложки, вилки (чаще всего это пластиковая одноразовая посуда, но солиднее выглядят «настоящие» тарелки и бокалы, конечно, небьющиеся), салфетки.

Скатерть и легкие тканевые салфетки, которыми можно прикрыть продукты от насекомых.

8. Другое хозяйственное оборудование, которое может пригодиться: термос с кипятком для чая и кофе, мангал, уголь, спирт для разжигания угля, щипцы для угля, штопор – важная вещь, о которой часто забывают, открывалка для пива, лопатка и вилка для мяса, шампуры, хозяйственные перчатки, пакеты для мусора, туалетная бумага, спички, зубочистки.

9. Самое главное: после вашего отъезда домой на месте пикника не должно остаться никаких следов вашего пребывания. Обязательно соберите и увезите с собой весь мусор.

Правила для гостей

Даже если хозяин «приема» берет на себя все заботы о приготовлении пищи, стоит принести с собой немного еды – несколько бутербродов, немного фруктов или бутылку вина.

Если вы хотите привести с собой кого-то еще, обязательно спросите разрешения хозяев пикника. Как и в «городские» гости, приводить кого-то с собой без ведома и согласия хозяев неприлично.

Чтобы взять с собой собаку или кота, тоже нужно предварительно поговорить об этом с хозяевами пикника. Не исключено, что они предпочли бы отдыхать без лишних хлопот.

Оставшуюся еду не стоит забирать «для нашей собаки» без разрешения хозяев.

Центр этикета «Европейский формат»

Метки:

Курсы этикета Ивана Арцишевского
Подробнее можно узнать здесь...

Напишите, пожалуйста, Ваш комментарий.