Новый Статус - блог Ивана Арцишевского

Приемы на природе: пикник, шашлык и просто "за город"

picnic1Хотя лето пока совсем не жаркое, в выходные дни многие едут на природу — на дачу, на пикник или просто погулять. Однодневная вылазка на природу может быть организована самыми разными способами и с разной степенью официальности. Есть настоящие приемы на воздухе, светские или деловые (например, корпоративные мероприятия), требующие соответствующей одежды и подготовки. Из них самые неформальные – это «шашлык» и «барбекю». Форма одежды здесь наиболее свободная (джинсы, шорты, майки), гости и хозяева сами разжигают огонь и готовят мясо или рыбу.

Официальный «пикник» чуть более формален, одежда чуть более нарядная и даже может исключать джинсы. Еду привозят в термосах и контейнерах, меню более разнообразное и может включать в себя закуски, суп, горячее и десерт. На пикник часто приглашают семьями.

Но это касается именно официальных приемов. В наших обычных поездках на природу главное – чтобы всем было удобно, вкусно и весело, никто никому не мешал, и окружающая природа при этом не пострадала. Для простоты будем такие дружеские и семейные поездки тоже называть «пикниками».

Правила для «хозяев приема»

1. Хотя погоду на 100% предсказать невозможно, нужно обязательно уточнить прогноз и обсудить со всеми гостями, что делать в случае ливня или урагана, то есть быть готовым к худшему.

Но даже если катастрофы не предвидится, надо позаботиться об укрытии для гостей – от палящего солнца или накрапывающего дождика. Стоит взять с собой большой зонт или тент, средство от комаров, крем от солнечных ожогов, возможно – несколько пледов или свитеров, если погода прохладная.

2. Хозяева должны продумать транспортировку гостей и продуктов на место пикника и обратно.

3. Заранее определите место для пикника, чтобы не пришлось полдня искать подходящую поляну.  Если неподалеку расположилась еще одна группа отдыхающих, старайтесь не мешать друг другу. Придется следить, чтобы ваша музыка была не слишком громкой, а дети и собаки не вертелись около соседей и не надоедали им своим любопытством.

4. Продумайте меню. Конечно, основным горячим блюдом, скорее всего, будет шашлык, но холодные и простые закуски (бутерброды, овощи, фрукты, салаты, солености) украсят стол. И, конечно же, все, что вы берете с собой, должно быть заранее тщательно вымыто (овощи, фрукты), хорошо приготовлено (бутерброды, салаты), чтобы пикник не закончился отравлением и больницей, особенно это важно в жару. Если есть возможность, держите часть продуктов в сумках-холодильниках.

5. Кроме алкоголя, позаботьтесь и о других напитках – чае, кофе, соках, минеральной воде. Очень часто забывают именно о воде.

6. Если рядом нет водоема, стоит взять с собой воду для мытья рук.

7. Другое хозяйственное оборудование, которое может пригодиться: салфетки, скатерть и легкие тканевые салфетки, которыми можно прикрыть продукты от насекомых, термос с кипятком для чая и кофе, мангал, уголь, спирт для разжигания угля, щипцы для угля, штопор – важная вещь, о которой часто забывают, открывалка для пива, лопатка и вилка для мяса, шампуры, хозяйственные перчатки, пакеты для мусора, туалетная бумага, спички, зубочистки.

Правила для гостей

Чаще всего расходы на пикник делят поровну между участниками. Но даже если «хозяин приема» берет на себя все заботы о приготовлении пищи (например, приглашает на день рождения), стоит принести с собой немного еды – бутерброды, фрукты или бутылку вина.

Если вы хотите привести с собой кого-то еще, обязательно спросите разрешения хозяев пикника. Как и в «городские» гости, приводить кого-то с собой без ведома и согласия хозяев неприлично.

О том, чтобы взять с собой собаку или кота, надо тоже заранее поговорить с «хозяевами» пикника. Не исключено, что они предпочли бы отдыхать без лишних хлопот.

Оставшуюся еду не стоит забирать «для нашей собаки» без разрешения хозяев.

Правило для всех — самое главное!

После вашего отъезда на месте пикника не должно остаться никаких следов вашего пребывания. Бумагу можно сжечь, пищевые отходы закопать в землю, но пластиковую упаковку, полиэтилен, жестяные банки, пакеты из-под сока с алюминиевой фольгой ни в коем случае нельзя закапывать или сжигать — их надо увезти с собой. Также не забудьте забрать с собой стеклянную тару: осколок может травмировать лесных обитателей либо стать причиной пожара.

Одним словом, оставить место своей стоянки надо в таком виде, в каком вам хотелось бы застать его в следующий свой приход. Будет правильно, если вы унесете с пикника не только «свой» мусор, но и «чужой».

Иван Арцишевский

 

Метки:

Курсы этикета Ивана Арцишевского
Подробнее можно узнать здесь...

Напишите, пожалуйста, Ваш комментарий.